Pasta con merluzzo e pomodorini. ricetta estiva.

La ricetta Pasta con merluzzo e pomodorini. Ricetta estiva. è un classico dell’estate mediterranea, originaria delle coste italiane. Questo piatto è caratterizzato da sapori freschi e leggeri, ideali per le calde giornate estive.

Il merluzzo, pesce delicato e saporito, è il protagonista di questo piatto, accompagnato da pomodorini succosi e aglio soffritto. La cipolla bianca aggiunge una nota dolce e profonda, mentre il prezzemolo regala una piacevole freschezza. Il sale e il pepe sono gli unici condimenti necessari per esaltare i sapori naturali degli ingredienti.

Questa ricetta è ideale per essere gustata all’aperto, sulla terrazza o in giardino, durante una cena informale con amici o una serata romantica.

• Taglia l’aglio e la cipolla bianca finemente e soffrigli in una padella con un po’ di olio extravergine d’oliva.
• Aggiungi il merluzzo tagliato a pezzi e cuoci per 3-4 minuti, finché non è cotto.
• Unisci i pomodorini, tagliati a metà, e cuoci per altri 2 minuti.
• Aggiungi il vino bianco e lascia cuocere per 1-2 minuti, finché non è evaporato.
• Insaporisci con sale e pepe.
• Togli la padella dal fuoco e aggiungi il prezzemolo tritato.
• Cuoci la pasta al dente e condisci con il sugo di merluzzo e pomodorini appena preparato.

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