Ingredienti per Pasta con merluzzo e pomodorini. ricetta estiva.
- aglio
- cipolla bianca
- merluzzo
- pepe
- pomodorini
- prezzemolo
- sale
- vino bianco
Preparazione della ricetta
Come preparare: Pasta con merluzzo e pomodorini. ricetta estiva.
Il merluzzo, pesce delicato e saporito, è il protagonista di questo piatto, accompagnato da pomodorini succosi e aglio soffritto. La cipolla bianca aggiunge una nota dolce e profonda, mentre il prezzemolo regala una piacevole freschezza. Il sale e il pepe sono gli unici condimenti necessari per esaltare i sapori naturali degli ingredienti.
Questa ricetta è ideale per essere gustata all’aperto, sulla terrazza o in giardino, durante una cena informale con amici o una serata romantica.
- Taglia l’aglio e la cipolla bianca finemente e soffrigli in una padella con un po’ di olio extravergine d’oliva.
- Aggiungi il merluzzo tagliato a pezzi e cuoci per 3-4 minuti, finché non è cotto.
- Unisci i pomodorini, tagliati a metà, e cuoci per altri 2 minuti.
- Aggiungi il vino bianco e lascia cuocere per 1-2 minuti, finché non è evaporato.
- Insaporisci con sale e pepe.
- Togli la padella dal fuoco e aggiungi il prezzemolo tritato.
- Cuoci la pasta al dente e condisci con il sugo di merluzzo e pomodorini appena preparato.
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