Pasta con merluzzo e pomodorini. Ricetta estiva.
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Pasta con merluzzo e pomodorini. Ricetta estiva.
SemidichyaIngredienti
- aglio
- cipolla bianca
- merluzzo
- pepe
- pomodorini
- prezzemolo
- sale
- vino bianco
Ricetta
...Preparazione: Prepara il condimento per il soffritto riducendo in piccoli pezzi la cipolla bianca e l'aglio a metà. Priva il merluzzo delle spine centrali e laterali e ricavane la polpa. In un tegame versa l'olio e lascia soffriggere a fuoco medio la cipolla e l'aglio; dopo qualche minuto unisci il merluzzo precedentemente tagliato a piccoli pezzi. Lascia cucinare per 5 minuti dopodiché unisci i pomodorini tagliati in quattro parti. Insaporisci con sale e pepe ed unisci una spruzzata di vino bianco per rendere più gustoso il tutto. Mentre il vino sfuma, metti a bollire...
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