Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasticcio di patate allegro e veloce", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO Buonissimo e gustoso questo pasticcio! Partiamo pulendo le patate, pelandole e tagliandole a fette spesse 1,5 cm circa. Le cucineremo a vapore finché non diventeranno tenere ma non morbidissime. Mettiamo un filo d’olio in una terrina, aggiungiamo un cucchiaio di besciamella e mettiamo le fette patate in verticale piuttosto casualmente lasciando spazio fra l’una e l’altra. Spazio che andremo a riempire alternativamente con foglie di salvia, mezza fettina di pancetta, altra besciamella. Ricopriamo con pecorino e parmigiano ed inforniamo a 190° per 20 minuti....
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