Ricetta, ingredienti e consigli per "Peperoni ripieni di carne | Ricetta semplice", scopri come si prepara.
...procedimento Lavare i peperoni e praticare un taglio alla sommità per rimuovere la parte superiore (che si utilizzerà in cottura). Rimuovere i semi e i filamenti con un coltello affilato. In un tritatutto, tritare finemente i peperoncini verdi. In una terrina, sbattere velocemente le uova con la forchetta, unire i peperoncini tritati, l'aglio passato allo spremiaglio, il Parmigiano Reggiano e regolare di sale e pepe. Distribuire il composto ottenuto all'interno dei peperoni, e disporli 'in piedi' in una pentola capiente, coperti con la loro calotta superiore. ...
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