Ricetta, ingredienti e consigli per "Lenticchie in umido al pomodoro", scopri come si prepara.
...procedimento Mettere le lenticchie in una ciotola e coprire con acqua fredda; lasciarle rinvenire per 3 ore. Mondare il sedano, la carota e la cipolla, e preparare un trito grossolano. In una padella, soffriggere la pancetta a cubetti, senza aggiungere altro condimento, quindi unire il trito di verdure, l'aglio e bagnare con un mestolo di brodo; lasciare stufare qualche minuto, mescolando di tanto in tanto. In una pentola, trasferire le lenticchie, il soffritto, la passata di pomodoro, l'alloro e il timo, quindi portare ad ebollizione. Lasciare cuocere coperto per 45 minuti circa**...
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