Ricetta, ingredienti e consigli per "Essenza: Tajine di pollo al limone", scopri come si prepara.
...Procedimento: 1) Tagliate il pollo in pezzi senza eliminare la pelle (tenete conto anche dei tempi di cottura dei vari pezzi in modo da calibrarne la grandezza e avere un pollo cotto perfettamente in ogni sua parte). Mettetelo a marinare con 1 cucchiaio d'olio, sale e le spezie (tranne lo zafferano) per almeno 30 minuti. 2) Scolate il pollo dalla marinatura e scaldate la stessa nella base del Tajine (o in una casseruola), rosolatevi il pollo per alcuni minuti girandolo di tanto in tanto, finch non sar ben dorato.Togliete il pollo e tenetelo al caldo da parte. A questo punto mettete...
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