Bocconcini dell’orto croccanti con vinaigrette aromatica

Ricetta, ingredienti e consigli per "Bocconcini dell’orto croccanti con vinaigrette aromatica", scopri come si prepara.

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Bocconcini dell’orto croccanti con vinaigrette aromatica

Monicucci

Ingredienti
  • aceto
  • basilico
  • carote
  • funghi
  • legumi
  • limoni
  • olio
  • patate
  • sale
  • scorza di limone
  • vinaigrette
Ricetta

...Procedimento1. Sbuccia le patate e pela le carote. Lava le verdure con acqua fredda poi, con uno scavino circolare, ricava delle piccole palline. Mettile in un piatto fondo e condisci con sale ed un filo di olio Extravergine. 2. Metti qualche foglia di basilico sulla griglia della vaporiera e disponi nel cestello le palline di patata e di carota.3. Se utilizzi una vaporiera elettrica metti l'acqua a livello e segui le istruzioni di cottura riportate nel Manuale di Istruzioni. Se invece utilizzi una normale pentola (deve corrispondere alla misura del cestello) riempila per 2/3 di acqua. In...

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Bocconcini dell’orto croccanti con vinaigrette aromatica