Ricetta, ingredienti e consigli per "Daikon salad con uova e acciughe arrotolate", scopri come si prepara.
...Preparazione Lessiamo le uova. Per un risultato perfetto immergiamole in acqua fredda con un cucchiaino di aceto e un pizzico di sale e portiamo l’acqua ad ebollizione. Lasciamo sobbollire per 9’ dall’inizio del bollore, poi tuffiamo le uova sotto acqua fredda e lasciamole raffreddare completamente. Sbucciamo il Daikon e riduciamolo a fette dello spessore di circa 1cm. Immergiamo le fette in acqua bollente salata per 10’, poi scoliamole e lasciamole raffreddare. Trasferiamole in una ciotola capiente e condiamole con l’olio, la salsa di soia e l’aceto...
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