Insalata di farro, daikon gamberetti rosa e Nergi

Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di farro, daikon gamberetti rosa e Nergi", scopri come si prepara.

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Insalata di farro, daikon gamberetti rosa e Nergi

Serena Cucina
Insalata di farro, daikon gamberetti rosa e Nergi
Ingredienti
  • daikon
  • farro
  • gamberetti
  • kiwi
  • limoni
  • olio
  • peperoni
  • peperoni gialli
  • pomodori
  • pomodorini
  • sale grosso
Ricetta

...preparare l'insalata di farro รจ portare ad ebollizione l'acqua in un tegame capiente e salo, quindi verso il farro e e lo lascio cuocere per circa 20 minuti o cmq fino a cottura. Scolo e lo passo in una ciotola, aggiungo un filo d'olio. Passo quindi agli ingredienti per il condimento: sciacquo i gamberetti ed interi li scotto in acqua bollente, appena cambiano colore li scolo e li pulisco, levo il carapace ed il filetto nero sul dorso della polpa. Metto da parte in una ciotola. Passo agli ortaggi, lavo e taglio a cubetti i pomodori ed i peperoni, invece il daikon lo pelo, io uso...

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