Ricetta, ingredienti e consigli per "Cornetti leggeri all'albicocca, con crusca e lievito madre", scopri come si prepara.
...Preparazione Mettere nel contenitore della planetaria la farina mescolata con la crusca. Aggiungere il lievito, il miele, l'acqua, il sale e mettere in funzione, al inizio alla bassa velocit e man mano aumentare la velocit fino a 3. Lasciare lavorare circa 6 minuti dopodich ricavare l'impasto e formare una palla, aiutandovi con un p di farina. Mettere l'impasto in un contenitore, coprire con la pellicola alimentare o con un coperchio, se previsto, e mettere nel forno spento con la lucina accesa. Lasciare lievitare per circa 4-5 ore, o fino al raddoppio. Se si prepara...
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