TORTA AL COCCO CON GLASSA AL MASCARPONE

Ricetta, ingredienti e consigli per "TORTA AL COCCO CON GLASSA AL MASCARPONE", scopri come si prepara.

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TORTA AL COCCO CON GLASSA AL MASCARPONE

Il laboratorio di mm_skg

Ingredienti
  • albumi
  • baking powder
  • burro
  • cocco
  • farina 00
  • glassa
  • lievito per dolci
  • maizena
  • mascarpone
  • meringhe
  • rum
  • uova
  • zucchero a velo
  • zucchero semolato
Ricetta

...Preparazione : Ponete il cocco in un recipiente e aggiungete acqua calda fino a coprirla. Lasciate riposare per almeno mezz' oretta. Scolate bene e tenete i sughetto da parte. Sbattete il burro con lo zucchero fino a prendere una crema chiara. Aggiungete gradatamente i turoli e l' estratto di vaniglia. Settacciate la farina con la maizena ed il lievito. Aggiungte al composto del burro e mescolate. Aggiungete pure il cocco rap ammolato. Montate gli albumi a neve ferma. Incorporatela gradatamente al composto mescolando delicatemente con un leccapentole e con movimenti...

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TORTA AL COCCO CON GLASSA AL MASCARPONE