Ricetta, ingredienti e consigli per "Pesto di piselli e pistacchi", scopri come si prepara.
...Preparazione. Per prima cosa dovrete cucinare i piselli, potete bollirli o cuocerli a vapore (io li cucino sempre a vapore per mantenere intatte le qualità nutritive), il tempo di cottura è di 20 minuti per entrambi i tipi di cottura. Dopodiché lasciateli intiepidire e pesate gli ingredienti. Nel mixer tritate bene i pistacchi. Ora utilizzando il mixer ad immersione riducete in crema i piselli aggiungendo 3-4 cucchiai d'olio e un pizzico di sale. Naturalmente potete utilizzare anche il mixer normale solo che dovrete aggiungere più olio.. Poi unite i pistacchi tritati e il...
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