Pesto di rucola

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pesto di rucola", scopri come si prepara.

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Pesto di rucola

Le ricette di Vitto

Ingredienti
  • aglio
  • formaggio grana
  • noci
  • olio d'oliva extra-vergine
  • rucola
Ricetta

...Preparazione In un robot da cucina o in un mixer unire la rucola, l'aglio, il formaggio e le noci; Avviare il robot ad impulso e nel frattempo aggiungere a filo l'olio; Continuare ad impulso fino a quando la salsa sarà omogenea e completamente amalgamata. Suggerimenti/Curiosità  Lavorare a basse velocità. L'utilizzo del robot a velocità normali o alte potrebbe scaldare eccessivamente gli ingredienti. E' possibile conservare la salsa nel...

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Pesto di rucola