Panini al Pesto con Philadelphia e Pomodori Secchi

Ingredienti

• farina
• formaggio philadelphia
• lievito di birra
• lievito in polvere
• olio
• pane
• pesto
• sale

Ricetta

preparate il ripieno dei vostri panini al pesto con philadelphia e pomodori secchi .

Amalgamate il philadelphia con i pomodorini secchi tritati finemente e un pochino del loro olio e mettete in frigo a riposare.

Mettete l’impasto su una spianatoia di legno e schiacciatelo in modo da ottenere un’altezza di circa 1,5-2 cm, dopodichè ritagliate i panini con un coppa pasta o una formina di diametro di circa 5 cm (potete anche usare le formine dei biscotti di varie forme, io ad esempio ho usato un tagliabiscotti a forma di fiore).

Lasciate a lievitare un’altra ora e cuocete a 180° in forno ventilato.

Ed ecco pronti da gustare i vostri profumatissimi panini al pesto con philadelphia e pomodori secchi ! Buon.

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