Zucchine ripiene al tonno

Ricetta, ingredienti e consigli per "Zucchine ripiene al tonno", scopri come si prepara.

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Zucchine ripiene al tonno

Le ricette di Vitto

Ingredienti
  • acciughe
  • capperi
  • olio d'oliva extra-vergine
  • parmigiano
  • tonno
  • uova
  • zucchine
Ricetta

...Preparazione Mettete in ammollo in acqua i panini. Quando si saranno inzuppati, strizzateli e teneteli da parte; Spuntate le zucchine e tagliatele a metà per il senso della lunghezza; Con un cucchiaino scavatele e tenete da parte la polpa; Mettete le barchette di zucchine ottenute a bollire in abbondante acqua salata per 5 minuti; Nel frattempo in una padella soffriggete gli scalogni e la polpa di zucchine tritati finemente con un filo d'olio. Aggiungete le acciughe e fate soffriggere fino a quando non si saranno sciolte; In una ciotola mettete tutti gli ingredienti (tranne...

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Zucchine ripiene al tonno