Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di merluzzo", scopri come si prepara.
...Preparazione In un mixer inserite il merluzzo, il pan grattato, il formaggio e l'uovo. Tritate tutto fino a quando si sarà amalgamato tutto e travasate in una ciotola; Aggiungete l'aglio spremuto, una presa di sale, una spolverata di pepe e un po' di prezzemolo tritato. Amalgamate tutto fino ad ottenere un impasto omogeneo; Adesso create delle palline della dimensione di una noce o poco più e impanatele a secco con della farina di mais (quella per fare la polenta per intenderci); Aggiungete in una pentola abbondante olio di semi (preferibilmente olio di arachidi) e...
vai alla ricetta completa