Ricetta, ingredienti e consigli per "Crema di broccoli", scopri come si prepara.
...Preparazione Mondare i broccoli e tagliarli ad alberello; In una pentola mettere il brodo, la cipolla, l'aglio, un filo d'olio e i broccoli; Far bollire per 20 minuti; Frullare tutto con un frullatore ad immersione fino ad ottenere una crema omogenea; Se necessario continuare sobbollire la crema fino ad ottenere la consistenza desiderata; Servire la crema ancora calda con una spolverata di parmigiano reggiano Suggerimenti/Curiosità Accompagnare con dei crostini o delle fette di pane...
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