Ricetta, ingredienti e consigli per "Cestini di brisèe farciti con broccolo e mozzarella", scopri come si prepara.
...Preparazione: Lavare il broccolo, pulirlo e lasciare solo le cimette. Lessarle in acqua salata, fino a quando si saranno ammorbidite. Ripassarle in padella con olio aglio e peperoncino (facoltativo). Togliere aglio e peperoncino e frullare le cimette. Aggiungete al composto la mozzarella tagliata a dadini , le alici sminuzzate e il parmigiano. Mescolate bene. Con la pasta brise foderate degli stampini di alluminio usa e getta nei quali avrete messo della carta da forno. Farcite con il composto preparato. Infornate a 190 per circa 30 minuti. Fateli intiepidire e lasciatevi avvolgere...
vai alla ricetta completa