Ricetta, ingredienti e consigli per "Cous cous al profumo di primavera", scopri come si prepara.
...Procedimento Lavate per bene le zucchine, la melanzana, le carote, il sedano e la cipolla. Togliete la buccia alle carote e alla cipolla, lasciandola invece alla melanzana, in modo da renderla più gustosa. Tagliate le verdure a cubetti di circa due centimetri. Versate in una padella antiaderente un filo di olio extravergine di oliva, le carote e il sedano. Mettetela su fiamma bassa, copritela e lasciate appassire. Nel frattempo, in un pentolino portate a ebollizione il brodo. Quando le carote e il sedano sono appassiti, unite le altre verdure, alzate la...
vai alla ricetta completa