Cous Cous con verdure al profumo di agrumi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cous Cous con verdure al profumo di agrumi", scopri come si prepara.
Cous Cous con verdure al profumo di agrumi
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- aglio
- arance
- cipolla
- grano
- limoni
- melanzane
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- peperoncino
- peperoni
- pomodorini
- sale
Ricetta
preparazione è un po' lunga perché occorre lavare per bene tutte le verdure e tagliarle a cubetti.
Fidatevi : il risultato vi ripagherà di tutte le fatiche.
Esistono tantissime ricette per il cous cous: con frutta, aromatizzato, con pesce o carne.
Io spesso lo cucino con il ragù di verdure a cui stavolta ho voluto aggiungere il succo di arance e limone.
Se li avete e vi piacciono potete mettere anche il succo del pompelmo.
Quando parlo di cous cous non posso fare a meno di pensare al corso di cucina che ho fatto con Luca Montersino.
Si è presentato con tanto di mini mulino e grano per poi prodursi il vero cous cous.
Lui sostiene che solo dopo averlo assaggiato si può dire di amare o meno questa pietanza.
Io che ho avuto il piacere e l'onore di mangiarlo posso dire che ha ragione ma al giorno d'oggi chi ha il tempo di preparalo in casa' Secondo me in pochi e quindi io uso quello precotto.
Ho provato diverse marche.
