Ricetta, ingredienti e consigli per "Rigatoni con pesto di zucchine alla menta e pomodorini", scopri come si prepara.
...preparato grandi quantit di zucchine grigliate alla menta(la ricetta di ieri),siete stufi di mangiarle cos, potete trasformarle in questo meraviglioso pesto! INGREDIENTI per 2 persone: 160g di rigatoni 1 tazza di zucchine grigliate alla menta 1 cucchiaio di anacardi non salati 1 cucchiaio di lievito alimentare sale e pepe q.b. 10 pomodorini Portate a bollore abbondante acqua salata per cuocere i rigatoni e tuffateceli. In un robot cucina inserite le zucchine non troppo scolate dal loro olio, gli anacardi e il lievito alimentare, frullate fino ad ottenere una crema...
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