Mezzi rigatoni con zucchine e panna
Ricetta, ingredienti e consigli per "Mezzi rigatoni con zucchine e panna", scopri come si prepara.
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Mezzi rigatoni con zucchine e panna
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- farina
- farina 00
- olio d'oliva extra-vergine
- panna
- pepe
- sale
- semola
- uova
- zucchine
Ricetta
...Procedimento. Prepariamo il condimento di zucchine e panna. Mondiamo le zucchine, le laviamo e le asciughiamo con un canovaccio e le tagliamo a metà . Poi con la mandolina o un coltello affilato le tagliamo a fettine sottili. Le mettiamo in una padella a soffriregere con un po' d'olio d'oliva e se vogliamo mettiamo uno spicchio daglio per insaporire per poi toglierlo prima di mettere la panna. Appena sono ammorbidite versiamo la panna e mescoliamo finché si scioglie. Saliamo a piacere. Adesso prepariamo la pasta. Versiamo la farina nella macchina. Avviamo la macchina e...
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