Ricetta, ingredienti e consigli per "Tagliatelle speck radicchio e noci", scopri come si prepara.
...Procedimento: Se si usa la pasta fresca fatta in casa, prepararla e farla riposare. Poi fare le tagliatelle. Preparare il condimento: in una padella, dove si condirà la pasta, mettere alcune listarelle di speck, farle rosolare e se necessario aggiungere un goccio d'olio, quando sarà croccante aggiungere il radicchio tagliato a julienne molto fine e farlo stufare per 3-4 minuti, sistemare di sale e pepe e aggiungere i gherigli di noce tagliati a pezzetti con il coltello. In una pentola portare ad ebollizione abbondante acqua salata e cuocere la pasta, mentre la pasta cuoce, finire...
vai alla ricetta completa