Ricetta, ingredienti e consigli per "Mojito Cheesecake per MTC 57", scopri come si prepara.
...Preparare il lime curd Lavorare le uova con lo zucchero, unire il burro, la scorza e il succo del lime, poi portare a cottura su fuoco medio,continuando a mescolare, fino ad ottenere una crema liscia e omogenea. Ci vorranno circa 10 - 12 minuti. Coprire con pellicola, mettendola direttamente a contatto con la superficie e lasciar raffreddare. Preparare la base Frullare i biscotti secchi con il burro a pezzetti. Con il composto ottenuto, rivestire il fondo e i bordi di uno stampo a cerniera da 20 cm, aiutandosi con il dorso di un cucchiaio. Mettere in frigo per qualche...
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