Mini Cupcakes al mojito analcolico
Ricetta, ingredienti e consigli per "Mini Cupcakes al mojito analcolico", scopri come si prepara.
Mini Cupcakes al mojito analcolico
https://langolodellacakedisaster.blogspot.com/
Ingredienti
- acqua tonica
- burro
- farina
- formaggio spalmabile
- ghiaccio
- lemonsoda
- lievito
- lime
- menta
- sale
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
- zucchero di canna
Ricetta
preparazione: Iniziamo preparando il mojito analcolico.
Per un bicchiere, mettere i 3 cucchiaini di zucchero di canna, qualche fogliolina di menta ed il succo di mezzo lime, mescolare bene ed aggiungere il ghiaccio, ora aggiungere il mezzo bicchiere di acqua tonica e mezzo bicchiere di lemonsoda, mescolare bene e mettere da parte.
Ora prepariamo i mini cupcakes.
In una ciotola setacciamo la farina, il lievito ed il sale e mettiamo da parte.
In un'altra ciotola mettiamo il burro e lo zucchero e sbattiamo finch il composto non risulti chiaro e soffice, a questo punto aggiungiamo l'uovo e continuiamo a mescolare, uniamo met farina, mescoliamo ed uniamo i cucchiai di mojito analcolico che abbiamo preparato precedentemente e messo da parte, mescoliamo ed uniamo infine la farina restante e mescolare bene.
A questo punto versare il composto nei pirottini precedentemente inseriti nell'apposito stampo, con l'aiuto di un sach a poche ed infornare in forno.
