Ciabatta alle olive

Ricetta, ingredienti e consigli per "Ciabatta alle olive", scopri come si prepara.

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Ciabatta alle olive

Anna in Casa: ricette e non solo

Ingredienti
  • farina bianca
  • farina manitoba
  • lievito di birra
  • malto
  • miele
  • olive verdi
  • sale
Ricetta

...Preparazione In una ciotolina mettere una parte dell'acqua tiepida e sciogliere il miele e il lievito. In una ciotola capiente mettere la farina, l'acqua restante e il lievito sciolto. Con una forchetta mescolare e come ultimo ingrediente aggiungere il sale. Unire le olive tagliate a met per il lungo e continuare a mescolare con la forchetta ottenendo cos un composto rugoso, non liscio, appiccicoso e molle. Spolverare abbondantemente la superficie dell'impasto con farina bianca ( tipo 00) e mettere a lievitare per circa un'ora e mezza in un luogo caldo ( si pu anche...

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Ciabatta alle olive