Ricetta, ingredienti e consigli per "Rose di cheese cake alle fragole", scopri come si prepara.
...Procedimento Pulire le fragole ,tagliatele a pezzi e frullatele con mezzo limone spremuto e 2 cucchiai di zucchero. Reidratate 4 g di gelatina in acqua fredda poi fatela sciogliere in un pentolino a fuoco bassissimo. Aggiungete la gelatina alle fragole, versatela nelle formine in silicone a forma di rose ( uno strato di circa 1/2 cm circa) e mettetele nel congelatore a solidificare. Tritate i biscotti,aggiungete il burro fuso ed amalgamate. Trasferite i biscotti in una teglia e pressate bene, fate raffreddare in frigorifero per ameno 1 ora. Intanto lavorate la ricotta con lo...
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