Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta tiramisù", scopri come si prepara.
...Preparazione: Per prima cosa ho preparato del caff al quale ho aggiunto del marsala e ho lasciato raffreddare in un contenitore. Nel frattempo prendere le uova e separare i tuorli dagli albumi. Mescolate con una frusta quest'ultimi con lo zucchero, fino ad arrivare ad un composto chiaro e spumoso. Poich le uova sono utilizzate a crudo molto importante che siano freschissime ( io uso le uova di giornata delle mie galline), altrimenti meglio pastorizzarle cuocendole a bagnomaria. Ma ritornando alla preparazione: aggiungere poco alla volta al composto di tuorli, il mascarpone a...
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