Ricetta, ingredienti e consigli per "MESSICANI DI POLLO AL PROSCIUTTO", scopri come si prepara.
...Procedimento: Aprite a libro le sovracosce di pollo e con un coltellino eliminate l’osso centrale. Battete leggermente la carne con un batticarne. Su ognuna di esse mettete una fettina di prosciutto cotto. Ripiegate il tutto in modo da ottenere un involtino che fermerete con degli stecchini. Adagiate gli involtini in una padella abbastanza capiente e fateli rosolare in poco olio e uno spicchio di aglio. Bagnate con il vino bianco e lasciate sfumare. Unite, le carote, il sedano e la cipolla tagliati a pezzetti, salate e continuate la cottura per circa 35-40 minuti. Unite, di...
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