Ricetta, ingredienti e consigli per "FRITTELLE DI ZUCCA", scopri come si prepara.
...Procedimento: Pulite la zucca e tagliatela a dadini, fatela cuocere in acqua bollente fino a quando risulta molto tenera. Scolate la zucca e schiacciatela con una forchetta fino ad ottenere una purea. Fate raffreddare completamente. Aggiungete alla purea di zucca l'uovo, la farina e il formaggio grattugiato. Salate e impastate con una forchetta. Se il composto risulta troppo morbido aggiungete ancora un po' di farina. Per formare le frittelline prendete il composto a cucchiaiate e immergetele nell'olio bollente. Scolate su carta assorbente e servite!!! ...
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