Ricetta, ingredienti e consigli per "FILETTO DI SALMONE GRATINATO SENZA GLUTINE", scopri come si prepara.
...Procedimento: Lavate e asciugate i filetti di salmone. Eliminate tutte le lische aiutandovi con una pinzetta. Lasciate i filetti con la pelle. In una ciotola preparate l'impanatura mettendo il pane grattugiato, il prezzemolo tritato e 3 cucchiai di olio extravergine di oliva. Girate in modo da ottenere un composto molto 'sbricioloso'. Salate il salmone e passatelo (solo la parte superiore) nell'impanatura. Adagiatelo in una teglia unta precedentemente con dell'olio. Irrorate ancora i filetti con un filo di olio e una presa di pepe (facoltativo). Infornate in forno caldo a...
vai alla ricetta completa