Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccia all’olio", scopri come si prepara.
...Procedimento Cominciamo subito a fare l'impasto. Unite farina, sale, olio d'oliva (un paio di 'girate') e cominciate a mescolare. Quando si sarà amalgamato, mettete l'acqua in cui avete precedentemente sciolto il lievito. Lavorate finché l'impasto non sarà liscio e senza grumi. E' probabile che venga un po' molle, ma una volta cresciuto, si staccherà facilmente dal contenitore. Mettetelo in un posto riparato dagli sbalzi di temperatura (tipo forno spento) e lasciate crescere per massimo 2 ore. Adesso imburrate una teglia. E' preferibile non mettere carta...
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