Ricetta, ingredienti e consigli per "TORTINE AGLI ASPARAGI", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO: Una volta riposata,stendete la pasta brisè con il matterello,in uno strato di circa 3/4 mm,ricavate e tagliate dei cerchi leggermente più grandi rispetto allo stampo della tortina,foderate ogni stampo e fate anche i bordi; Dopo averli lavati,spezzate gli asparagi con le mani,la parte finale (100 gr circa) leggermente più coriacea,lessatela in una casseruola con acqua bollente salata per 5/6'. mentre l'altra parte tagliatela a rondelline da circa 1 cm,le punte lasciatele intere,scaldate un filo d'olio con il burro,poi unite le rondelle e le punte di...
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