Ricetta, ingredienti e consigli per "Meringhe al cacao", scopri come si prepara.
...preparazione. Pesate tutti gli ingredienti. Ci sono delle accortezze da verificare prima di iniziare a preparare le meringhe: gli albumi dovranno essere a temperatura ambiente, non dovranno contenere tracce di tuorlo, nessun grasso dovrà contaminare gli albumi, la ciotola e le fruste che userete dovranno essere ben pulite e asciugate, solo in questo modo non comprometterete la buona riuscita della ricetta, ultima ed importantissima cosa è la temperatura del forno, dovrà oscillare tra i 90 ' 100 gradi.. Ora in una ciotola unite agli albumi 3 gocce di succo di limone,...
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