Ricetta, ingredienti e consigli per "Filoni di pane alla crusca con lievito madre e sesamo", scopri come si prepara.
...Preparazione : Setacciare la farina e metterla nel contenitore della planetaria insieme alla crusca. Fare al centro un buco e unire il lievito madre, il miele, l'acqua e il sale. Mettere in funzione e lasciare lavorare per circa 5 minuti. Ricavare l'impasto della planetaria aiutandovi con un p di farina e formare una palla. Mettere l'impasto in un contenitore infarinato, coprire con un coperchio se previsto o con della pellicola alimentare. Lasciare lievitare nel forno spento con solo la lucina accesa per circa 4 ore, dipende molto anche da quanto il lievito maturo, a...
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