Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta choux", scopri come si prepara.
...preparazione della pasta choux mettendo in un pentolino l'acqua e il burro e portando il tutto ad ebollizione. Quando bolle, togliete il pentolino dal fuoco e poi aggiungete la farina, il sale e lo zucchero e mescolate. Quando il composto è diventato omogeneo, rimettete per qualche istante sul fuoco e continuate a mescolare. Potrete fermarvi quando l'impasto sarà asciutto e si staccherà da solo dai bordi del tegame. A questo punto, togliete l'impasto dal fuoco e aggiungete un uovo alla volta, mescolando bene prima di aggiungere il successivo. Continuate a mescolare...
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