Pasta e patate con zafferano e provola
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta e patate con zafferano e provola", scopri come si prepara.
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Pasta e patate con zafferano e provola
https://blog.cookaround.com/gaianna/Ingredienti
- basilico
- cipolla
- formaggio pecorino
- formaggio provola
- olio
- parmigiano
- pasta tipo pasta corta
- patate
- piselli
- sale
- salsicce
- speck
- zafferano
Ricetta
...Preparazione: Innanzitutto sbollentiamo le patate facendo attenzione che non diventino troppo cotte' se si può dire, per le patate, bisogna lasciarle al dente. Nel frattempo peliamo la cipolla che tritiamo sottilissima e facciamo rosolare in padella con l'olio extravergine di oliva. A questo punto aggiungiamo lo speck o la salsiccia secondo il nostro gusto (si potrebbe anche fare a meno di questo ingrediente per avere un piatto più leggero), aggiungiamo i piselli e aggiungiamo una quantità di acqua necessaria a coprire il tutto e saliamo a piacere. Se aggiungiamo...
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