Ricetta, ingredienti e consigli per "La Focaccia col Formaggio di Recco di Vittorio di VivaLaFocaccia", scopri come si prepara.
...procedimento utilizzato in precedenza (come spiegato nel video) e adagiarlo delicatamente sopra il primo strato ricoperto di formaggio. Tagliare con una spatolina l’impasto che fuoriesce dalla teglia, sigillare i bordi ed eseguire i caratteristici “tagli” (in modo che durante la cottura il vapore possa uscire). Coprire e lasciarla riposare per 30 minuti circa. Prima di infornare spolverare con poco sale e versare un po’ di olio a filo. Cuocere in forno alla massima temperatura. Il mio forno arriva fino a 240° (l’ideale sarebbe intorno ai 280-300°),...
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