Ricetta, ingredienti e consigli per "Fettuccine integrali con zucchine e carote", scopri come si prepara.
...Procedimento Prepariamo le verdure, lavandole sotto l'acqua corrente ed asciugarle. Le tagliamo a listarelle con l'aiuto della mandolina oppure col coltello. Facciamo anche il succo di carote. Servirà poco ma potete fare il succo di carote da bere e usare solo un pochino per arrivare a 95 ml. In una larga padella mettiamo ad appassire lo scalogno con un po' d'olio extravergine di oliva. Dopo aggiungiamo anche le verdure e la salsa di soia, le facciamo saltare per qualche minuto lasciandole al dente, ma non troppo. Nel frattempo prepariamo l'impasto con la...
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