Ricetta, ingredienti e consigli per "Crema pasticcera", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO: Io utilizzo la tecnica a freddo poichè preferisco girare qualche minuto in più ed ottenere una crema bella liscia che fare tutto di corsa e rischiare di farla impazzire. In un pentolino metto i tuorli, lo zucchero, ed i semini di vaniglia, mescolo per bene poi aggiungo qualche goccio di latte e la farina, mescolo ancora con la frusta, poi verso il latte, ed aggiungo la scorza di limone intera e la bacca a cui avevo tolto i semini. Sposto la pentola sul fuoco e mescolo sempre in senso orario fino a quando non si sarà rappresa, ci vorranno circa 15/20 minuti. ...
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