Ricetta, ingredienti e consigli per "pollo spiedo casa", scopri come si prepara.
...Preparazione: per prima cosa pulire il pollo e tagliarlo sulla pancia in senso verticale ed eliminare le interiori. Se l'avete acquistato pulito delle interiori, dovete lavarlo per bene sotto l'acqua corrente bella fredda. Poi mettetelo a sgocciolare un po' con la pancia sotto in un colapasta Nel frattempo inserite in un mixer o tritatutto il sale, l'aglio, il rosmarino e la salvia. Tritate tutto fino a che il composto non si presenta come una sabbia. Aggiungete l'olio e mescolate bene il tutto con un cucchiaio. Poi prendete il pollo e con un pennello da cucina...
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