Pastiera napoletana

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pastiera napoletana", scopri come si prepara.

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Pastiera napoletana

Le ricette di Mirzia

Ingredienti
  • arance
  • burro
  • canditi
  • farina
  • grano
  • latte
  • limoni
  • pasta frolla
  • ricotta
  • strutto
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • vaniglia
  • zucchero
Ricetta

...Preparazione + riposo : 40 min Tempo di cottura : 1h 30min Pronto in : 2h 10m Per la pasta frolla: 3 uova 500 g farina 200 g zucchero 200 g di strutto ½ buccia limone grattugiata Per il ripieno: 700 g di ricotta di pecora 400 g di grano cotto 500 g di zucchero 1 arancia 150 g di canditi misti 100 g di latte 30 g di strutto 5 uova intere + 2 tuorli una bustina di vaniglia 1 fialetta di aroma fior d'arancio Preparazione Su un tavolo disporre la farina e lo zucchero a fontana con al centro lo strutto ammorbidito, i tuorli d'uovo e la buccia...

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Pastiera napoletana