Ricetta, ingredienti e consigli per "Scarcella barese a modo mio", scopri come si prepara.
...Preparazione: Per preparare la scarcella barese iniziate con la bollitura delle uova. Mettete tre uova in una tegamino pieno di acqua e portate a bollore. Fate bollire 5 minuti e poi togliete le uova dall'acqua e passatele sotto l’acqua fredda. Accendete ora il forno a 180 °C Fate intiepidire il latte. In una ciotola setacciate la farina, unite l’olio, le uova, il sale lo zucchero e il latte al quale avrete aggiunto il lievito. Mescolate bene tutto e formate un impasto che risulterà mediamente morbido ma non appiccicoso. Prelevate dall’impasto un pezzo di...
vai alla ricetta completa