Ricetta, ingredienti e consigli per "Pastiera Napoletana", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO: Per prima cosa scolare la ricotta dal siero e preparare la frolla che poi va fatta riposare per 30 minuti in frigo. Amalgamare la farina, il burro e le uova poi aggiungere lo zucchero. Impastare solo lo stretto necessario per creare un panetto compatto. Avvolgere nella pellicola e far riposare in frigo. Nel frattempo preparare il ripieno. Incorporare bene lo zucchero alla ricotta precedentemente setacciata. Aggiungere i tuorli, il grano cotto e tutti gli aromi e amalgamare bene. Inserire a questo punto anche le arance candite e tagliate a pezzettini. Imburrare e...
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