Ricetta, ingredienti e consigli per "Zuppa veggie concentrata", scopri come si prepara.
...Preparazione Laviamo e puliamo molto bene gli scarti delle verdure, riduciamoli in piccoli pezzi e sistemiamoli nella pentola a pressione. Uniamo il cucchiaino di concentrato di pomodoro, una manciata di sale grosso e versiamo acqua fino a coprire le verdure. Accendiamo il fuoco e calcoliamo 20’ di cottura a partire dal fischio. Trascorso il tempo, togliamo la pentola dal fuoco e lasciamo che la valvola si apra da sola – ci vorranno circa 30’. Se abbiamo fretta, facciamo sfiatare il vapore manualmente. Nel frattempo tagliamo i cipollotti e il porro a rondelle sottili e...
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