Torta Zuppa dolce
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta Zuppa dolce", scopri come si prepara.
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Torta Zuppa dolce
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- alchermes
- burro
- ciliegine candite
- farina
- latte
- mandorle
- pan di spagna
- panna
- sambuca
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
...Preparazione Disponiamo le mandorle su una teglia a tostarle ed infine tritiamole finemente. Mettiamo mezzo bicchiere di latte a scaldare in una casseruola e in un contenitore lavoriamo il burro con lo zucchero, uniamo uno alla volta i rossi d'uovo e la farina fino ad ottenere una crema soffice e chiara, uniamo gli albumi montati a neve e amalgamiamo il tutto con il latte. Portiamo ad ebollizione la crema ed infine lasciamola rafreddare prima di spalmarla sul pan di spagna. Dividiamo il pan di spagna in due dischi e bagniamoli con il caff, la sambuca e l'alchermes quindi...
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