Ricetta, ingredienti e consigli per "Colomba augurale", scopri come si prepara.
...Preparazione Lavoriamo le uova intere in una ciotola con lo zucchero semolato, mescolando lentamente con la frusta, fino a quando il composto diventa gonfio e spumoso; uniamo la scorza del limone e amalgamiamo il tutto, mettiamo su fuoco basso e facciamo addensare, tenendo sempre al minimo e senza smettere di mescolare. Lasciamo raffreddare mescolando ogni tanto. Setacciamo su un foglio di carta la fecola e 150 gr di farina, uniamo al composto assieme al lievito e incorporiamo delicatamente il tutto mescolando sempre con la frusta. Ungiamo una teglia a forma di colomba, spolverizziamo...
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