Ricetta, ingredienti e consigli per "Budini di formaggio con gelatina di pere", scopri come si prepara.
...Preparazione Mettiamo a bagno la gelatina in acqua fredda, puliamo le pere quindi le tagliamo a pezzetti e frulliamole con il succo di limone;versiamo il frullato in una casseruola con lo zucchero e portiamo ad ebollizione. Spegniamo il fuoco, incorporiamo la gelatina strizzata e mescoliamo finch sar sciolta. Versiamo il composto in una teglia foderata con la carta da forno, stendiamola con una spatola a uno spessore di 1/2 cm e facciamo raffreddare in frigorifero. Sgusciamo le uova in una ciotola, uniamo la panna e i formaggi, regoliamo di sale e pepe e sbattiamo con una frusta a...
vai alla ricetta completa