Pandispagna ai 2 budini e panna
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pandispagna ai 2 budini e panna", scopri come si prepara.
Pandispagna ai 2 budini e panna
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Ingredienti
- amido di mais
- budino
- cioccolato
- codette
- farina
- latte
- lievito per dolci
- liquore
- pan di spagna
- panna
- sale
- uova
- vaniglia
- vanillina
- zucchero
Ricetta
Preparare i budini seguendo le indicazioni usando 1/2 lt di latte per ogni budino, lasciarli intiepidire.
Nel frattempo preparare il pan di spagna, con le fruste montare i tuorli con lo zucchero, a parte montare gli albumi montati a neve, unirli allo zucchero e uova, mescolare delicatamente per evitare che smontano, setacciare le farine, il lievito e la vanillina, aggiungere gradatamente, ottenuto il composto versarlo in uno stampo dm 24 imburrato ed infarinato, infornare a forno caldo 180 gradi per 35/40 minuti, controllare in base al proprio forno.
Lasciarlo intiepidire.
Dividere in 2 il pan di spagna, bagnare e spennellare con il liquore baileys, spalmare il budino alla vaniglia , coprire con il restante cerchio e spalmare il budino al cioccolato.
Montare la panna ben ferma, inserirla nella sac-poche e decorare tutta la torta, terminare con codette al cioccolato.
Lasciarla 2/3 ore in frigo prima di essere consumata.
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