Ricetta, ingredienti e consigli per "Crespelle di ceci con gamberoni", scopri come si prepara.
...Preparazione Sbattiamo le uova con 4 cucchiai di olio poi facciamo scendere a pioggia la farina di ceci mescolando con una frusta e versando man mano 3,5 dl di acqua. Facciamo riposare per 2 ore in frigo. Cuociamo le crespelle in un padellino andiaderente imburrato man mano che saranno pronte sistemiamole una sopra l'altra. Sgusciamo i gamberoni con le code dei gamberi, conservando gusci e teste. Tagliamo a pezzetti met del porro pulito, lo scalogno spellato e il sedano; facciamoli appassire con 1 cucchiaio di olio, l'aglio e 2 rametti di prezzemolo. Uniamo le triglie pulite, le...
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