Ricetta, ingredienti e consigli per "Colomba ai frutti di bosco e cioccolato bianco", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 1 Ora
Tempo di cottura: 45 Minuti
...preparazione: 1 ora + lievitazione (circa 20 ore totali) Tempo di cottura: 45 minuti Difficoltà: media Costo: medio Innanzitutto vi dico che, come per panettone e pandoro, anche la colomba che è un grande lievitato necessita di pazienza e di un lievito madre piuttosto maturo e 'arzillo'.Per farlo ancora più arzillo, io ho fatto due rinfreschi durante la stessa giornata in questo modo: 1° rinfresco20 gr. di lievito madre + 20 gr di farina manitoba + 10 gr di acquaImpasto il tutto e metto a lievitare in una ciotola piena di acqua tiepida. Quando la pasta sale a galla,...
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